Com mantenir tall bròquil fresca
Mar 10, 2018
La Harvard School of Public Health recomana aconseguir com a mínim 2.5 tasses de verdures per dia. Mentre bròquil no podria haver estat el seu menjar preferit, com un nen, aquesta hortalissa verda empaqueta un cop de puny nutritiu. És molt baixa en greixos saturats i colesterol i rica en proteïnes vegetals i fibra dietètica. Addicionalment, el bròquil és una font de vitamines E, C, K i vitamines B i minerals com el calci, ferro, magnesi i seleni. Verdures fresques i la fruita pot perdre nutrient gradualment. Mantenir tall bròquil fresca emmagatzemant-lo correctament.
1. rentatbròquil frescauna solució de vinagre blanc d'una part i tres parts d'aigua. L'àcid acètic en el vinagre ajuda a eliminar qualsevol brutícia, les impureses i les plagues en el bròquil. Poseu el bròquil rentat en un colador i esbandida amb aigua per eliminar qualsevol rastre de vinagre.
2. establir el bròquil en un drap de cuina per permetre-ho assecar a fons. Eliminar qualsevol fulles i retallar els extrems de les tiges. Independent més grans raïms de bròquil en trossos més petits per cuinar o menjar cru.
3. poseu el bròquil tallat a una bossa de plàstic resealable o un recipient de plàstic amb una tapa ben ajustada. El bròquil romandrà fresc ja si no està exposat a l'aire.
4. emmagatzemar el bròquil a la nevera durant tres a cinc dies. Eliminar la peces bròquil com sigui necessari i entrar a la bossa o contenidor. Tornar qualsevol bròquil sobrant a la nevera tan aviat com sigui possible per mantenir la frescor.
Coses que necessitareu
Bròquil
Vinagre blanc
Colador
Drap de cuina
Ganivet de cuina
Envasament resealable bossa o contenidor de plàstic
Consells
Bròquil fresca que és de color verd fosc i no té cap taques grogues o marrons de triar. També pots fer un vegetal de vinagre concentrat esprai i emmagatzemar-lo en una ampolla d'esprai per netejar el bròquil i altres productes.
Avisos
Assegureu-vos que el bròquil és rentar minuciosament per treure fertilitzants químics i residus de plaguicides.